Un restaurant sur la place du village de Gordes, un véritable projet de Provence, face à l’une des maisons du groupe Les Airelles. Il serait à présent difficile pour les visiteurs de la Bastide de se passer de ce « Petit Italien » que tout le monde adore et qui donne vie aux alentours du très respecté Palace.
Cette vie grouillante n’est pas l’œuvre du hasard ; le restaurant a été pensé comme un lieu de rencontres animées et joyeuses, où l’on se délecte de plats simples en laissant le temps passer. Pour se faire, une chine incroyable fut mise en œuvre dans les environs de Gordes et au-delà. Il fallait créer « un jus », charger, voir surcharger d’affiches et bricoles les petites pièces de ce restaurant de village. Le regard devait se perdre à loisir alors que les plats arriveraient en virevolte.
